レモン

クエン酸やアスコルビン酸（ビタミンC）の原料になる黄色い小型の柑橘類。果汁は飲食物の風味付けや壊血病の予防に使われる。レモンオイル（果皮から取った香りのする液体）はアロマテラピーに使われる。レモンの木の学名はCitrus limon。