パームジュースは、ヤシの葉からジュースの一種であり、身体に炭水化物や他の栄養素を与えることができ、食品として、一般的に病気の有効性と効果の治療法を持っていません。 パームジュースは、ミネラル、炭水化物、食物繊維、ビタミンや身体に他の栄養素が豊富である。 カロリー115キロカロリーを含むパームジュース100グラムごとに、タンパク質2.7グラムを含む、脂肪0.2グラムを含む、炭水化物25.6グラムを含む、エネルギーの481キロジュールを含む、食物繊維1.5グラムを含む、葉酸24マイクログラムを含む、ビタミンE0.5ミリグラム、ビタミンC8ミリグラム、ナトリウム14ミリグラム、カリウム1806ミリグラム、カルシウム18ミリグラムなどを含む。 現代の研究では、パームジュースの成分のいくつかは有用であることが示されているが、有効なレベルは限られており、食品としては一般に病気の治療には役立たない。