栗と柿は一緒に食べても、一般的に悪影響はない。通常、バランスのとれた栄養摂取を確保するために、多様な食生活を維持すべきである。 栗はタンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、鉄などの栄養素を含み、栗100グラムあたり185キロカロリー、そのうちタンパク質4.2グラム、炭水化物42.2グラム、食物繊維1.7グラム、脂肪0.7グラム、ビタミンC24mg、カルシウム17mg、鉄1.1mg。 柿にはビタミンC、カロテン、カルシウム、リン、鉄などが含まれ、100グラムあたり71キロカロリー、うちタンパク質0.4グラム、炭水化物18.5グラム、脂質0.1グラム、ビタミンA20IU、ビタミンC30mg、鉄0.2mg。 栗と柿の食べ合わせは栄養のバランスに優れ、体に害はないが、食べ過ぎは胃腸の消化によくない。 毎日の食事は豊富で変化に富み、新鮮な野菜や果物、大豆製品、乳製品、ナッツ類などを多く摂り、偏食や偏食を避け、体内の微量栄養素が不足しないようにする。 栗にアレルギーのある人もいるので、アレルギーのある人は栗を食べないほうがいい。柿は糖度が比較的高いので、糖尿病の人はあまり食べないほうがいい。