糖尿病患者はゆで卵が飲める ゆで卵は高タンパクで低糖質なので、糖尿病患者はゆで卵を食べてもいいが、糖質を下げる効果はない。 糖尿病患者は食事制限が多く、栄養素が不足しがちだが、ゆで卵にはアミノ酸、タンパク質、コレステロール、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれている。 そのため、糖尿病患者はゆで卵を食べるのが適している。 また、糖尿病患者は低脂肪牛乳、豆類、大豆製品などでタンパク質を補うこともできる。 卵は栄養価が高いが、コレステロールを多く含むため、多く食べることは勧められず、特に血中脂肪が高い患者は卵黄の摂取を控える必要がある。 具体的な食事の組み合わせについては、医師または栄養士にご相談ください。