あずきは.チコリとも呼ばれ.マメ科のあずきの種子です。 マメ科ササゲ属の一年草である。 全国で一般的に栽培されている。 主に漢方薬として用いられ.味は扁平で甘酸っぱく.利尿を促してむくみをとり.清熱黄化.解毒排膿の作用がある。 利尿作用があり.心臓や腎臓の病気.水腫の患者さんに効果があります。 葉酸が豊富で.お母さんや授乳中の方があずきを食べるとラクトジェニックな効果があります。 また.下剤としての効果も高く.血圧を下げる.血中脂肪を下げる.血糖値を調整する.結石を予防する.体質改善やダイエットに良いとされています。 おたふく風邪や腹水を伴う肝硬変の治療にも使われますが.排尿の多い人は飲まないほうがよいでしょう。 小豆の煎じ薬は.長く食べると黒く痩せて乾燥したものになるので.陰虚で湿熱のない人は飲んではいけない。 したがって.自己判断で服用するのではなく.医師の指導のもとで服用する必要があります。 小豆と小豆は混同されやすいので.明確に区別する必要があります。 小豆は小豆と見た目が似ていますが.小豆よりも粒が小さく.やや細身です。 小豆は円筒形で.表面は濃い茶色がかった赤色をしています。 煮ると小豆の方が煮えにくく.一般にスープに適している。 一方.小豆は長時間煮ると粘りが出るので.一般的にお粥に適しています。 癒し効果という点では.小豆の方が湿気を取り除く効果が高く.薬用として使われ.小豆は主に食用として使われる。 マテリアメディカ大全』によると.小豆は小さくて赤くて色がくすんでいるものが薬として使われ.少し大きくて真っ赤で色が薄いものは病気を治さないとされています。 そのため.あずきを選ぶ際には.選び方が重要です。