慢性気管支炎は.一般に「スロー気管支炎」と呼ばれています。 一般的に広く普及している疾患であり.過度の飲酒や喫煙により悪化することがあります。 慢性気管支炎の症状は.腎臓や肺に良いものを食べるなど.食事に気をつけることで緩和されます。 以下はその一例です。
1.氷砂糖入り両耳
効果：陰を養い肺を潤す.腎を補い脳に効く.血と栄を養う。
材料：白きくらげ.黒きくらげ各150g.氷砂糖適量.さくらんぼ適量。
作り方：白きくらげと黒きくらげを洗い.鍋に入れ.水と氷砂糖を加えてほぐれるまで茹で.サクランボを数粒散らす。
2.冬虫夏草入り鴨鍋
効能：咳止め.養陰.痰切り.肺・腎虚の気管支炎に適する。
原材料：オス鴨1羽.冬虫夏草30g。
方法：鴨の内臓と毛を取り除いて洗い.冬虫夏草を鴨の腹に入れ密封し.胴体の周りに塩を塗り.1時間漬け込み.Gで蒸して取り出すと食べることができます。
3.ダブルナッツの砂糖漬け
効果：腎臓と肺を強化し.咳を止め.喘息を鎮める。
原材料：ピーチカーネル.アーモンド各250g.はちみつ500g。
方法：アーモンドは.約10分間ケージ蒸しに塩とワインを混ぜ.鍋に一緒に桃の核を取り出し.蜂蜜の500グラムを追加し.スープが厚くなるまで煮込み.スープ皿で提供しています。
4.スイカと百合の蜂蜜漬け
効果：肺を潤し.咳を止め.中気を補い.肺二虚タイプの乾熱傷害に適する。
原材料：ゆり根.すいか.砂糖.氷砂糖各50g。
方法：スイカの赤い肉を四角いサイコロに切り.鍋で一緒にユリを乾燥させ.氷砂糖.砂糖.蜂蜜の沸騰.盛のボウルを追加します。
5.サンザシのケーキ.洋ナシの細切り添え
効果：心を澄まし肺を潤す.咳を止め痰を切る.脾臓と食欲を強化する.脾肺虚弱タイプに適する。
材料：鴨梨1000g.サンザシ餅100g.砂糖50g。
準備：鴨梨の皮をむき.千切りにし.サンザシ餅を細かい千切りにして.皿に盛り.砂糖をふりかけ.食べるときに.箸でたたく。 甘酸っぱくて柔らかいので.お年寄りにも向いている料理です。