B型肝炎ウイルスは通常.食器上で6ヶ月間生存することができ.環境の温度と食器のすすぎ具合がB型肝炎ウイルスの生存に重要な要素となります。 環境の温度は.B型肝炎ウイルスに影響を与える主要な要因です。 室温では.30℃から36℃の間でB型肝炎ウイルスは約半年間生存し.37℃以上では1週間.100℃以上ではB型肝炎ウイルスは感染力を失います。 また.食器のすすぎの程度も重要な要素です。 B型肝炎ウイルスの生存率を下げるには.一般に高温消毒が有効ですが.熱湯消毒や塩素系消毒剤による消毒も殺菌に有効です。 特によく使う食器は適時交換し.消毒して日光に当て.定期的に換気して菌の繁殖を防ぐことが必要です。