黒米は栄養豊富な食品で.通常.長期間にわたって摂取しても害はありませんが.過剰に摂取すると不快感を与える可能性があるため.適度な摂取に注意する必要があります。 まず.黒米は米の一種であり.米と同じ品種でないだけです。 黒米には食物繊維.アントシアニン.たんぱく質.多くのビタミン類.鉄分などが含まれており.アンチエイジング.動脈硬化の予防.貧血改善.抵抗力の強化.強い満腹感のほか.血糖値や血中脂質の調整.緩下作用などが期待できます。 米に比べて栄養素が豊富で.炭水化物やビタミンなど.体内で消費されるエネルギーを補うことができる。 次に.黒米には上記のような効果がありますが.不快感を避けるために過剰摂取を避けることが重要です。 黒米は食物繊維が多い食品なので.黒米を大量に食べたり.炊き方が悪いと.消化不良や腹痛.膨満感.便秘など胃や腸に負担がかかりやすくなります。 特に消化機能の弱い高齢者や小児は.胃腸に炎症を起こしやすい.2.黒米には食物繊維が多く含まれているため.妊娠可能な年齢の女性が大量に食べると内分泌かく乱作用を起こしやすく.妊娠の可能性が低くなる恐れがある.3.肝腫性の人やテトラサイクリン系の抗生物質を服用中の人は.黒米の栄養分に金属イオンが含まれており.肝臓病を悪化させたり反応する可能性があるので食べない方が良い.4.黒米に含まれている栄養素は.肝臓病と 薬が反応して消化の治療に影響を与えるので.この2つのグループにはお勧めできません。 したがって.黒米は良いものですが.栄養失調にならないように.バランスの良い栄養の組み合わせと.新鮮な野菜や果物を多めに摂取することをお勧めします。