結核は一般的に豆腐を食べることができますが、いくつかの特別な状況がある、例えば、結核は痛風を兼ね備えている、または結核患者は腹痛、腹部膨満発作時に豆腐を食べてはいけない、腹痛、腹部膨満を悪化させる。 腸結核患者は一般的に消化吸収機能がよくないが、豆腐は消化しやすいので、腸結核患者が他の特別な基礎疾患を持っていない限り、この種の食品を食べることができ、一般的に腸結核患者の状態に影響を与えない。 豆腐は大豆製品であり、中程度のプリン体を含んでいるため、結核に高尿酸血症が合併している場合、特に痛風患者は豆腐を食べないほうがよい。 豆腐を食べると鼓腸になりやすく、慢性胃炎などの胃腸病がある場合、腹痛、腹部膨満感などの消化器症状があり、豆腐を食べ過ぎると症状が悪化することがある。 また、腎不全、急性腎炎、ネフローゼ症候群、肝性脳症の患者も豆腐の摂取をコントロールする必要があり、豆腐は植物性タンパク質が豊富で、タンパク質の量は比較的貧弱であり、それはそのような病気の患者には有益ではありません、そのような患者は、魚、エビ、牛肉や羊肉などの高品質のタンパク質の適度な摂取を奨励する。