現在.食道がんの治療には大きく分けて5つの方法があります。1.外科的治療：外科的切除は食道がんの患者さんにとって好ましい治療方法で.腫瘍のある食道の一部を切除し.腹腔内の胃を胸や首まで言及し.残った食道の上部を胃とつないで吻合し.同時に食道の役割も担えるようにする方法です。 2.放射線療法：近年.食道がんに対する放射線療法はより広く行われるようになっています。
放射線治療には.主に「体内照射」と「食道内照射」の2種類があります。
一般に.食道上・中葉の食道がんは放射線治療に対する感受性が高く治療効果が高いが.食道下葉のがんは治療効果が低い。手術と術前・術後の放射線治療の併用は.手術や放射線治療単独より効果が高い。 3.抗癌剤化学療法：抗癌剤の食道治療に対する効果はあまり満足できるものではありません。
現在.手術後の補助方法としてのみ使用され.手術の効果を強固にし.再発や転移を防止することができます。
化学療法だけに頼っていては効果がない。 4.治療用漢方薬：食道癌の主治医法ではなく.あくまで補助的な治療法である。
漢方では弁証論治を重視し.患者の気血を整え.免疫機能を高めることができ.特に体質の弱い患者や高齢の患者には一定の効果があり.放射線治療や化学療法の不快な反応を緩和し.手術後の補助治療にも使用することができる。 5.免疫療法：腫瘍患者の免疫機能の低下が確認されており.腫瘍の発生・進展に関係する。
免疫療法は大きな役割を果たすはずですが.今のところ.有効な方法はまだありません。
現在使用されているインターロイキン-2やインターフェロンは.食道がんに対してある程度の効果が期待できますが.これらは術後補助療法としてしか使用することができません。