慢性胃炎は.さまざまな病因によって引き起こされる胃粘膜の慢性炎症であり.その代表的なものに慢性表層性胃炎と慢性萎縮性胃炎があります。
経過は緩やかで.季節や生活習慣の変化で再発することが多い病気です。/> 1.柔らかく.腐りにくく.消化しやすいものを中心に食べる：主食.野菜や魚などの肉料理.特に豆.ピーナッツなどの固い果物は十分に加熱し.柔らかく.消化吸収しやすいように調理し.あまり粗く.粗い繊維質の食べ物を食べ.栄養が豊富で細かく作られた食べ物を必要とします。/> 2.新鮮な.光を保つ：食品のすべての種類は.新鮮でなければならない.食べるためにあまりにも長い間保存されるべきではない。
そのような冬瓜.キュウリ.トマト.ジャガイモ.ほうれん草の葉.チャード.リンゴ.梨.バナナ.オレンジなどの新鮮で繊維質の少ない野菜や果物を食べてください。
油を控えた軽めの食事をする。
消化・吸収が良く.胃腸病の回復にも良いというのが実情です。/> また.”餃子
“は
“餃子
“ではなく.”餃子
“です(笑)。
胃粘膜の損傷を防ぐために.甘すぎる.塩辛すぎる.濃すぎる.冷たすぎる.熱すぎる.酸っぱすぎるスープや料理を食べるのは好ましくありません。
また.炭酸飲料を大量に飲むと.程度の差こそあれ.胃の粘膜にダメージを与えることがあります。/> 消化性潰瘍患者のための食事療法の原則/> 消化性潰瘍の多くは.長期にわたる精神的緊張.不規則な食生活.強い飲酒.刺激の強い食事などにより.胃液の分泌が乱れ.胃粘膜が傷つけられることによって起こります。
消化性潰瘍の患者さんでは.食べ物の性質が胃痛の発症期間や程度に影響し.食べる量も胃痛の発症に関係すると言われています。/> 食べることが望ましいとされています。/> 1.細くて柔らかい.消化の良い食べ物が望ましい。/> 2.タンパク質を含む食べ物が望ましい。/> 3.炭水化物を含む食品を多めに食べる。/> 4.規則正しく.ゆっくり噛んで飲み込むように食べる。/> 食べるのを控える。/> 1.揚げ物.炒め物を食べないようにする。/> 2.タバコ.アルコール.コーヒー.濃いお茶.辛いもの.冷たすぎる料理.熱すぎる料理など.辛くて刺激的なものを食べないようにする。/> 3.粗い穀物.粗い繊維の野菜.生で硬い果物を食べないようにする。/> 萎縮性胃炎の患者さんへの食事療法の原則/> 萎縮性胃炎は.次のような食事が望ましい。/> 1.食事の回数を少なくし.消化の良いものを選ぶ。
風味付けと消化を助けるために.酢を適度に加えることができる。/> 2.良質なタンパク質や鉄分を多く含む食品を食べる。
トマト.青菜.ほうれん草.にんじんなど.新鮮な緑の葉野菜を食べましょう。
胃液の分泌を助けるために.肉汁や濃いスープを食べる。/> 3.消化を助けるためにゆっくり噛んで.食べ物が完全に唾液と混合されるように.十分に噛んで.食事中に圧力を持つことを避ける必要があります。/> 4.定期的に食事をし.食事の調整と維持に注意を払い.一定の間隔で定期的に食事をし.正常な消化活動のリズムを維持する。
特に食べ過ぎに注意してください。/> 5.栄養バランスに注意を払い.食品は栄養価の高い.メインとして消化の良いソフトな食品を選択し.植物性タンパク質.ビタミンを含むより多くの食品を食べる。
例えば.米のスープ.アボカド.バナナ.ジャガイモ.カボチャなど。
時折.ニンジン.ニンジン.緑のカリフラワーなどの蒸し温野菜を食べる。/> 萎縮性胃炎にならないようにしましょう。/> 1.硝酸塩.亜硝酸塩を多く含む食品.荒い食品.刺激の強い食品.硬くて辛い食品.塩辛い食品.熱すぎる食品.過度に荒い食品.刺激の強い食品は避けましょう。
カビ.燻製.揚げ物.漬物.保存食.唐辛子.ニンニクなど。
柑橘類のジュース.トマト製品.コーヒーなど.食道を直接刺激するような食品は.胃酸過多の原因になるにせよ.避けた方がよいでしょう。/> 2.高脂肪食品.アルコール.砂糖.チョコレートなどの高脂肪食品は.括約筋を弛緩させて逆流を引き起こすので.胸焼けがある場合は.これらの食品を避けた方がよいでしょう。/> 3.喫煙と長期のアルコール摂取を避ける。/> GERD患者のための食事療法の原則。/> 臨床的にはより一般的で.期間も長く.再発しやすい。
適時の治療.定期的な治療.全治療を行う限り.症状の緩和や治癒が期待できるが.食事の調節と悪い習慣の是正に注意を払わなければならない。
主な方法は次の通りです。/> 1.心理的.精神的ストレスを和らげる.病気の発症に重要な治療的役割がある。/> 2.食事は規則正しく.量的に.軽食（または少食.多食）.夕食はしっかり食べない。
夜に症状が出る患者は.ベッドの頭を高くして.就寝の2-3時間前に食事をしないことをお勧めします。/> 3.太り気味の患者さんや最近体重が大幅に増えた患者さんは減量し.脂肪の摂取量を減らし.調理は炒めずに茹でる.煮る.煮るを基本にすることが望ましい。/> 4.赤身の肉.卵白.牛乳.大豆製品など.たんぱく質の摂取を増やす。/> 5.レモン汁.チョコレート.コーヒーなど.酸性の飲み物やお菓子を控えめにする。
辛いもの.刺激物.生もの.冷たいもの.消化の悪いものは避け.タバコやお酒もやめましょう。/>