実は.がんは長い時間をかけて.ある理由とヒントで必ず発生するものなのです。 がん予防は決して自分一人だけのものではなく.家族総動員で長生きをすることが大切なので.家族や友人にも一緒に学んでもらいましょう
I. Authoritative research says fruit does protect against cancer
2016年5月.ハーバード公衆衛生大学院は.イギリスのトップ医学誌に.思春期に1日2.9
食の果物を摂取した若い女の子は.1日0.5皿の果物を摂取した同年代の女の子に比べて乳がんのリスクが25%低い.という研究を発表。
また.2015年9月に学術誌「Annals of Oncology」に掲載された別の研究では.果物や野菜にはカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれており.果物や野菜を多く摂ると肺がんのリスクが8～18
低下すると述べています。
実際.フルーツががんを予防することを確認する先行研究は豊富にあります。 果物や野菜で構成された食事は.特に消化器系や呼吸器系など.いくつかの部位でがんを減らすことができます。
次に.なぜ果物はがんの発生を抑えることができるのでしょうか。
なぜ果物はがんの発生を抑えることができるのか.皆さんは特に興味があるのではないでしょうか。
食物繊維：果物は食物繊維を豊富に含み.腸の蠕動運動を活発にして有害物質の排泄を促進します。 また.食物繊維は発がん性物質や二次胆汁酸などの有害物質と結合し.腸での吸収を抑制する働きもあります。
しかし.果物の抗がん作用については.そのメカニズムがあまり明確ではありません。
このような栄養補助食品は.その中の成分を別々に取り出して販売しているものもあります……このようなサプリメントを摂取しても.果物を直接食べることに比べれば.良いとは言えません。
抗がん剤の世界では.以下のようなスターフルーツがたくさんあります：
りんご：ビタミンC.アントシアニン.食物繊維などが豊富.
ブルーベリー：ビタミンC.ビタミンK.マンガン.食物繊維などが豊富.
チェリー：ビタミンC.ビタミンA.アントシアニン.カリウム.食物繊維などが豊富など。
これらの果物は大腸がんのリスクを減らし.肺がん.口腔咽頭がん.咽頭がんの防御に有用である。
よく「朝は金のリンゴ.昼は銀のリンゴ.夜は毒のリンゴ」ということわざがありますね。
実際には.これは完全な噂です。
リンゴはいつ食べても同じ消化過程をたどります。
次の3つのポイントを覚えておけば.科学的に果物を食べることができますよ。
1.上手な時間差を選ぶ
中華料理と昼食の間.または昼食と夕食の間に食べるのがベストで.突っ張らないようにする・・・・・・・。
2.良い方法を選ぶ
旬の新鮮なフルーツを選ぶのがベストです。 歯が直接果物を食べられる場合は.叩いてジュースにするのはなるべく避けましょう。 なぜなら.しぼった果物のジュースを食べても.がんの発生率を下げることはできないという研究結果もあるからです。
3.果物を食べる糖尿病は注意が必要
糖質制限をしている人は.血糖値が安定し.空腹時血糖値が7.8mmol/L以下にコントロールされてから果物を食べるようにしましょう。
果物の選び方としては.リンゴ.オレンジ.梨.キウイなどは糖度が低く.バナナ.ライチ.レッドデーツ.ブドウ.サトウキビなどは糖度が高くなります。
最後のポイントは.果物の量をコントロールすることです。 糖度の低い果物を200g（4テール）程度選び.その分主食25gを減らして.1日のカロリーを変えないようにするのが一般的です。