生の桑の葉を水煮にしたものには、風熱を散じ、肺を清め、燥を潤す一定の効能がある。 また、生の桑の葉と乾燥させた桑の葉の水煮は用法用量が異なるため、使用する際には注意が必要である。
漢方薬としての桑の葉は、寒性の植物である桑の葉を乾燥させたもので、効能は風熱散寒、清肺潤燥、清肝明視、風熱風邪、肺熱燥、めまい、頭痛、目の充血やかすみなどに用いられます。
桑の葉は煎じることも蜂蜜で炒ることもでき、蜂蜜で炒ると肺を潤して咳を和らげる効果が高まるので、肺の乾燥や咳には蜂蜜を使うのがよい。
一般に、生の桑の葉を水煮したものにも上記のような効果がある。 ただし、生の桑の葉と乾燥させた桑の葉の水煮では用法用量が異なる場合があるので、具体的な使用方法については医師に相談し、やみくもに生の桑の葉を摂取しないことをお勧めします。 また、漢方薬は単独で病気を治療するものではなく、漢方薬と組み合わせて病気を治療することが多いので、漢方薬は医師の指示に従って使用することをお勧めします。