胆汁は脂肪を乳化する消化液であるが.消化酵素は含まない。
遺伝性α1アンチトリプシン欠乏症の新生児の肝疾患は.生後1ヶ月以内に胆汁性黄疸.遅い体重増加.嗜眠.過敏性.無胆汁便で発症します。 便が白い粘土状の場合.黄疸や結石.腫瘍.回虫などによる胆管閉塞の可能性があります。胆汁の腸管への通過が阻害されると.消化管内に胆汁が存在しなくなり.ビリルビンが便に排泄されず.便が灰色の粘土状になってしまうというものです。
閉塞性黄疸が主な原因とされています。
腫瘍.肝胆膵疾患.十二指腸頸部疾患が原因である可能性もあるので.関連付ける必要がある。 食品療法
1.大豆：大豆はアルカリ性食品で.胃酸の作用を中和し.胃粘膜への胃酸の刺激を減らし.逆流を抑えて患者の回復を促進することができる。
1日200〜300gが適当である。 2.牛乳：牛乳は.栄養素の吸収を促進するために.胃粘膜の保護と.高品質のタンパク質栄養素の数が豊富で.患者の回復を助長し.体の免疫力を高める。
1日あたり300-400mlが適当である。 3.冬瓜：冬瓜は食物繊維食品で.粗繊維を含み.胃腸の蠕動運動を刺激し.腸管の有害物質の排出を促進する役割があり.患者の身体の回復に寄与する。
1日あたり200～300gが適当です。