6ヶ月頃から.赤ちゃんは新しい成長段階を迎え.補完食を食べ始めるようになります しかし.何が適しているのか.何が適していないのか.戸惑う親御さんも多いのではないでしょうか。 以下は.赤ちゃんのための補食の「ブラックリスト」です。
1.主食のブラックリスト
その名の通り.主食は当然.エネルギー源となるもので.お腹を満たすために使われます。 そのため.主食となる食品は.その名の通り「主食」なのです,モンクレール ダウン 激安。 しかし.粒状の穀物は消化が悪いので.赤ちゃんの補食は米粉や米麹が第一選択で.その後おかゆに移り.最後にご飯になります。
現在.雑穀はどんどん精製されており.赤ちゃんに精白米製品を与えたいと思う親御さんも多いでしょう。 実は.雑穀の表層にはビタミン類が豊富に含まれており.微細な加工は大きな損失となります。特にビタミンB群の欠乏は.赤ちゃんの神経系の発達に影響を与えることがあります。 さらに.クロムの損失は.赤ちゃんの視力の発達にも影響します。
提案：赤ちゃんのために米粉や米ペーストを作るとき.小麦.大麦.粟などの粗い穀物を米に混ぜて適宜加えることができます。 ただし.粗粒穀物そのものは消化しにくく.手作りの粗粒穀物米粉は赤ちゃんの消化器官にあまり適していません。市販の赤ちゃん用米粉製品は加工されているので.消化・吸収しやすいでしょう。
主食のほかに.「野菜」も必要です。
（1）卵白：卵白に含まれるタンパク質分子は小さく.時に腸壁から直接乳児の血液中に入り.乳児の生体が異物のタンパク質分子に対してアレルギー反応を起こし.湿疹やじんましんなどを引き起こすことがあります。
禁忌：赤ちゃんが1歳を過ぎてからにしましょう。
（2）水銀を多く含む魚：魚は柔らかく消化が良いため.乳児の補完食として非常に適しており.良質な完全たんぱく質の供給源であり.脳の発達を助けるDHAの供給源でもある。 しかし.一部の魚.特に海魚には水銀が多く含まれており.メチル水銀という形で魚に蓄積され.乳幼児の神経系に影響を及ぼすことがあります。
禁忌：補食として魚を選ぶ場合は.メカジキ.ティラピア.ナマズ.特にマグロなど.大型の魚や水銀含有量が特に多いものは避けましょう。
(3) 魚介類：カニ.エビなどの殻付き魚介類は.乳児のアレルギーを誘発する可能性が最も高い。
禁忌：1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。
3.野菜のブラックリスト
野菜や果物には.アルカリ性物質やビタミン.粗繊維が多く含まれており.これらも乳児の補完食には欠かせません。 野菜や果物は.肉類に不足する栄養素を赤ちゃんに与えるだけでなく.消化を助ける働きもあります。
粗繊維は栄養素ではないので消化吸収はできませんが.胃腸の運動を促進し.消化・排泄をよくする働きがあります。 ただし.あまり早くから補食に加えないほうがよい野菜や果物もあります。
（1）シュウ酸を多く含む野菜：ほうれん草.アマランサスなどには.人体に吸収されにくく.カルシウムと結合して大きな分子の炭酸カルシウムになりやすいシュウ酸が多く含まれており.赤ちゃんのカルシウムの吸収に影響を与え.骨や歯の発達を悪くしやすくなります。
禁忌：赤ちゃんが1歳を過ぎたら適度に加え.カルシウム含有量の多い食品やカルシウム製剤と一緒に摂取しないほうがよい。
（2）豆類：豆類の中には.甲状腺腫の原因となる因子を含むものがあり.成長・発達期の赤ちゃんはダメージを受けやすい。 また.調理が難しく.消化しにくいため.アレルギーや毒性反応を起こす可能性があります。
（3）果物：果物はビタミンCの宝庫であり.水分補給や食欲増進.消化もよく.赤ちゃんの補助食品やおやつに適しています。 しかし.果物の中にはアレルギーを引き起こしやすい要因を含むものもあり.3歳前の赤ちゃんには避けた方がよいでしょう。
アレルギーを起こしやすい果物：マンゴー.パイナップル.毛の生えた果物（桃.キウイなど）
4.飲料のブラックリスト
赤ちゃんのための飲料水も非常に注意が必要で.ミネラルウォーター.純水などは赤ちゃんには適しません。
機能性飲料.刺激性飲料
機能性飲料には大量の電解質が含まれており.乳幼児の代謝・排泄機能はそれに耐えられるほど十分ではないため.肝機能や腎機能に障害を与える可能性があるため.禁止されています。
コーラ.コーヒー.濃い茶などの高糖質で刺激の強い飲料は.虫歯の原因になりやすく.また赤ちゃんの味覚の発達に影響を与えるため.偏食になりやすい。
また.水飲み場を利用する家庭も多いと思いますが.二次汚染の原因になりやすいので注意が必要です。 抵抗力の弱い赤ちゃんには.加熱した普通の水を飲ませるのが一番です。