一般的に.人は約1ヶ月間.食べ物もなく水だけで生活することができます。 通常.人が1日に必要とする栄養素は.ブドウ糖.脂肪.タンパク質.電解質.水などです。 人が食事をとらないと.前述の栄養素が利用できなくなります。 糖分がない場合.体はエネルギー源として体内の脂肪やタンパク質に頼り.体内の脂肪を燃焼させたり.タンパク質をカロリーとして燃焼させたりします。 しかし.水を飲むだけでは水分補給はできても電解質の摂取はできず.時間の経過とともに多飲多尿.重渇.電解質障害を起こし.最終的には死に至ります。