乾いたご飯を喉に詰まらせる原因としては、逆流性食道炎、膵アカラシア、食道腫瘍などが考えられる。 1.逆流性食道炎：逆流性食道炎を起こすと、胃内容物が食道や口腔咽頭にまで逆流するため、食道粘膜を刺激し、酸の逆流、胸焼け、胸骨後方の断続的な咽頭痛を引き起こします。 重症の場合は、ドライフードを食べる際に窒息することもある。 3.膵ジストロフィー：筋弛緩機能の低下により、食物が食道を通過する際に食道が緊張状態になり、食物が食道上部に滞留して窒息感を生じる。 3.食道腫瘍性疾患：食道癌、食道腫瘍（平滑筋腫瘍、間葉系間質腫瘍など）など、食道の内腔が比較的狭くなる。 その結果、食道を通過する食物の量が相対的に少なくなり、喉が詰まる感覚を引き起こす。 特に特定の乾燥した食品（ご飯、蒸しパンなど）を食べたときに症状が顕著になります。 食事中に頻繁に窒息が起こり、その期間が1ヶ月以上である場合。 胃カメラで原因をはっきりさせ、最善の治療計画を立てることができます。