ニンニクを浸した白ワインは、一定の栄養価に加えて、停滞、解毒、殺虫効果で一定の暖かさを持っています。 しかし、その効果は限られており、病気の薬物治療に代わることはできません。
伝統的な漢方薬としてのニンニク、その風味は辛味、暖かいです。 体を温め、滞りを解消し、解毒、殺虫作用がある。 結核、インフルエンザ、伝染病、コレラ、デング熱（急性伝染病、皮膚が絵の具のように赤く見える）、百日咳、小児白禿瘡、夏かぜ、十二指腸鉤虫などに用いられる。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎は食べない。 空腹時に食べてはいけない。
また、ニンニクには一定の栄養価があり、可食部100gにはエネルギー580kJ、不溶性食物繊維1.2g、炭水化物29.6g、タンパク質5.2g、脂質0.3g、リボフラビン0.06mg、ビタミンC7mg、カリウム437mg、カルシウム10mgなどが含まれ、体にエネルギーと栄養を供給することができる。
薬用酒に含まれる有効成分には限りがあるため、薬に代わって病気を治療することはできない。