高齢者は健康のために1日3～4食、バランスの良い食事を心がける。 一般的に、高齢者の消化能力は徐々に低下しており、食べ過ぎると心臓や腎臓などの負担が増え、心血管疾患や胃腸疾患などを誘発する恐れがある。 そのため、高齢者は食事の回数を減らし、1日3～4食にすることが推奨されている。 一般的に、食事は4～5時間の間隔を空け、満腹になりすぎないようにする。 バランスに気をつけ、多様な食事摂取を確保するため、主食のほか、肉や野菜を適量食べるようにし、カルシウム物質の摂取のため、牛乳を毎日一定量摂取することを推奨する。 また、ビタミンを補給するために、新鮮な果物を一定量摂取することも推奨されている。 以上が高齢者に対する一般的な食事療法の推奨事項であるが、糖尿病などの代謝性疾患を患っている場合は、医師に相談して適切な食事計画を立てることをお勧めする。