乳房の悪性腫瘍とも呼ばれる乳がんは.エストロゲンの刺激と関係があるので.乳がん患者さんはエストロゲンと関係のある食事にならないように気をつけましょう。 エストロゲンと関係のある食品は？ エストロゲンは通常.脂肪細胞に多く含まれるため.脂肪や脂肪分を多く含む食品は.エストロゲンが多く含まれることになります。 養殖魚介類や養殖ブロイラー鶏など.エストロゲンや成長ホルモンを添加した食品は.成長ホルモンの添加により体内でエストロゲンに変換されることがあるので.こちらも食べないようにしましょう。 ガム.霊芝胞子粉.ジンセノサイドなどの栄養剤や健康食品には.エストロゲンが含まれていることが多いので.こういった食品に注意し.食べる量を減らすようにしましょう。 乳がんの場合は.野菜や果物.軽い食事を心がけ.植物性エストロゲンの摂取を控えるようにしましょう。 また.豆乳や大豆など.大豆由来の植物性エストロゲンも控えめに摂取する必要があります。