2007年.長春の20歳のウェイトレスが.辛い火鍋とビーフンを食べ続けた結果.細菌性の虫が内臓に侵入して死亡したという投稿がインターネット上で流行したことがある。 この投稿により.多くの人がパニックになり.二度と辛い鍋を食べる勇気がなくなりました。 この投稿により.多くの小さな辛味鍋の店が閉店の憂き目に遭ったという。 記者は訪問し.最終的に女性の身元を確認しなかったが.長春の主要な店舗は.スタッフのほとんどは.”むしろ信頼性の高い.それを信じていない “という態度を持って賑やかされています。 ここでは.専門家の意見を見てみましょう。 武漢総合病院の徐蕾教授は.調理された辛い鍋などを食べても.理論的には体内に寄生虫が氾濫することはないが.我々は新鮮な味を何度も渇望する傾向があると指摘し.鍋辛い鍋などを食べると.いくつかの寄生虫もこの状況で発生するかもしれないが.確率は大きくないです。 寄生虫の卵が体内で繁殖することは.医学的にも前例がある。 近年.寄生虫のシストを含む淡水魚やエビを生や半生で食べた結果.肺腔内で寄生虫が増殖する事例が報告されています。 しかし.噂されているように.激辛料理を食べることで大量の寄生虫が内臓にはびこるということはないだろう。 辛味の強い鍋に魚介類が加えられていた場合.魚介類に火が通っていなかったり.鍋を作る際に野菜に火が通っていなかったりすれば.生きた寄生虫の卵が体内に入り込む可能性があるので.大量の寄生虫が体内に入り込むことは考えにくいのです。 また.寄生虫による肝嚢胞の発生など.長期間の摂取による肝臓への直接的なダメージも比較的よく見受けられます。 もちろん.小さなペットと長い間一緒にいることも.このような病気につながる可能性があります。 徐教授は.通常の場合.調理された辛い鍋を食べても病気を引き起こす可能性は低いと述べた。 ただし.激辛鍋は通常何度も煮込むため.発がん性物質が含まれていることもあり.控えめに食べるのがよいでしょう。 外食が続くと.どうしてもいろいろな病気にかかりやすくなります。 最近の若者は.出勤しても家で食事をする機会がほとんどなく.長時間の外食はどうしても口からの病気につながってしまいます。