1.少なく食べるか.または漬物を食べていない：漬物は.適切な酸性度や細菌の作用.非常に強い発がん性ニトロソアミンの合成の下で胃の中に.亜硝酸塩と二次アミンが多数含まれています。 新鮮なまま冷蔵保存されたものを提唱。2.燻製や揚げ物を食べない：燻製.ベーコン.揚げ物.焼き物.焦げ物.再利用高温調理油には3-4ベンゾピレンや環状芳香族炭化水素などの発がん性物質が多く含まれているので.摂取は控えめにすること。 3.カビの生えた食べ物を食べない：カビの生えた食べ物は日常生活でよく遭遇する.カビは汚染されたカビによって引き起こされ.その中には強い発癌物質がある。ある食べ物は有害菌の作用で多量の亜硝酸と第二アミンを作り.体内に入った後胃でニトロサミンに合成され.癌になることができる。 4.禁煙・減酒：喫煙は胃がんと関係があり.煙には食道がんや胃がんの原因の一つであるベンゾ（a）ピレン.多環芳香族炭化水素.ジベンゾカルバゾールなどの発がん性物質や発がん性物質が多く含まれています。 アルコールそのものは発がん性物質ではありませんが.強いアルコールは胃粘膜を刺激して粘膜組織を傷つけ.発がん性物質の吸収を促進するため.お酒とタバコを同時に飲むとさらに害が大きくなります。 アルコールは細胞膜の透過性を高めるため.煙に含まれる発がん性物質の吸収を強化することができます。 5.良い食習慣を身につけること：食事が規則的かつ定量的でない場合.過食.早食い.熱食いは.胃に有害な刺激となり.胃癌の発生と一定の関係がある。 同時に.塩分の多量摂取や食事中の飽きも胃がんに関係すると言われています。 6.新鮮な野菜と果物を多く食べる：胃粘膜を保護するために.ビタミンA.B.Eを含む食品を多く食べ.タンパク質の摂取を適切に強化する。 7.食用水の衛生管理：汚染された水源には発ガン性のある金属イオンが多く含まれているので.必ず通常の水道水を使用し.農村部では井戸水を使用するようにする。 8.前がん病変を積極的に治療する：萎縮性胃炎は胃がんと密接な関係があり.前がん病変である；胃潰瘍の悪性化は胃がんの5-10％を占める；胃の多腺性ポリープは単一ポリープより多く.直径2cm以上のポリープは悪性化傾向を示す；悪性貧血も胃がんと関係がある。 9.気分をリラックスさせる：悪い心理的刺激は.強力な「がん促進剤」です。 内向的すぎる.引っ込み思案.うつ病.疑い深い.無口.寡黙.狭量などは.典型的な「がんの性格」である。