血糖値が高い時に食べると良いもの.食事による血糖値のコントロールは糖尿病治療の基本手段ですが.多くの患者さんは糖分を下げる食品についてあまり知らない.次の8種類の食品を紹介.適度に食べると.血糖値の改善に役立つ：1.麦.麦は高い栄養価とヘルスケア価値があり.麦にはビタミンB群.ニコチン酸.葉酸.パントテン酸.特にビタミンEも豊富である。 2.海苔.海苔は海苔多糖類が豊富で.海苔多糖類は大幅に空腹時血糖値を減らすことができ.糖尿病患者は食前に海苔を食べることができ.血糖値を改善するのに役立ち.一般的にスープやスープを作ることができます。 3.玉ねぎ.玉ねぎは臭い物質チオール.ジスルフィド.トリプル含む 4.ニンニク.ニンニクは様々な含硫揮発性物質.チオ硫酸.肝糖.多糖類.脂質などの化合物を含み.ニンニクは血管の保護.血中脂質の低下.肝臓の保護などに良い役割があり.血糖値を改善する良い役割も持っています。 5.黒キクラゲ.黒キクラゲはキクラゲ多糖類を含み.キクラゲ多糖類は低グリセミック指数を上昇することができ.黒キクラゲは揚げ物.シチューだけでなく.食材として使用できます。 6.こんにゃく.こんにゃくは低カロリー.高繊維食品.その分子量が大きいため.高粘性.腸内の遅い排泄.グルコースの吸収を遅延することができます.効果的に食後の血糖値の上昇を低減。 8.黄ウナギ.血糖を下げるために使用できるウナギはスープに作ることができますが.食べる冷たい料理として.血糖値が低いことがあります。 鰻はウナギとも呼ばれ.栄養が豊富で.エオシンAとエオシンBが含まれており.この2つの物質が血糖値を下げる一定の役割を担っています。