胃が空っぽの状態でもバナナは食べられるが、食べ過ぎは禁物だ。
バナナには、タンパク質、ビタミン、カリウム、カルシウムイオンなどの栄養素や食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれており、体に一定量の栄養素を供給し、エネルギーを補給し、体の正常な生理機能を維持することができる。
一般的に空腹時にバナナを食べても悪影響はありません。 ただし、胃腸の負担を増やさないよう、一度に食べ過ぎないことが大切です。 特に胃腸疾患のある方は、加熱してから食べることをお勧めします。
また、熟していないバナナにはエラグ酸という物質が含まれており、胃腸の負担を悪化させるので、熟したバナナを選ぶようにしましょう。
なお、血糖コントロールが十分でない糖尿病患者は、バナナを食べる量を減らすか、食べないようにするとよい。バナナは血糖値を変動させ、インスリンの負担を悪化させ、血糖コントロールに影響を与える可能性がある。