咽頭粘膜のびまん性うっ血の患者さんには.以下の食事禁忌があります。望ましい食べ物 1.陰を養い.肺を潤す食べ物が望ましい。3.カロリー.ビタミン.タンパク質を多く含む消化の良い食べ物や半流動性のものが望ましい。4.軽く.液体でふわふわしたものが望ましい。5.カルシウムや鉄分を多く含むものが望ましい。 オート麦：炭水化物.タンパク質（必須アミノ酸をすべて含む）.脂質.多量の植物繊維.ビタミンB1.ビタミンB12.少量のビタミンE.ミネラル.リボフラビン.サポニンを含む。 オートミール：すぐに食べられるタイプは.熱湯に入れたり.牛乳で煮たりして食べます。 ズッキーニ：ズッキーニには清熱利尿の働きがあり.イライラやのどの渇きを取り除き.肺を潤して咳を鎮め.むくみや散漫を解消する。 栄養が損なわれないように.調理の際は加熱しすぎないようにします。 マトン：マトンはタンパク質が豊富です。 大根の角切りと羊肉を一緒に鍋に入れ.30分後に大根の角切りを取り除く.オレンジの皮を数枚入れるとより良い。 食べるものを避ける 1.辛いもの.刺激の強いものは避ける 2.塩分や油分の多いものは避ける。 漬け物：甘み.辛み.温かみがあり.毒性はない。 肺炎の患者さんには食べないようにしましょう。 梅：甘くて温かい果物で.熱による痰の発生を助けないようにする。 病状を悪化させ.回復に不利にならないように。 白レンズ豆：寒さと熱に悩む人.冷たいガスに悩む人は食べない方がよい。 肺炎の方は.症状を悪化させないために食べるのを控える。