私たちは皆.自分が何を食べ.何を飲むかに気を配っています。
脳神経外科の患者として.適切な食事は患者の回復過程に直接関係する。
ここでは.原則をいくつか注意喚起するのみです。 まず.病気の急性期（外傷.脳卒中.術後早期など）には.患者の消化能力は比較的弱いものです。
1日3〜4回の食事は.消化吸収が悪く.無駄が多いので.ベストではありません。 次に.病気の中・後期.つまり安定後の回復期には.患者の状態が良くなり消化能力が回復してきたら.外傷による栄養損失を補い.患者の回復を促すために.徐々に粉ミルク.豆乳.卵.スープ.魚.鶏肉.野菜.果物など.栄養価の高い食べ物を食べるべきですが.前提として.患者のニーズと消化吸収機能によって食べるべきものを決定すべきとされています。
ただし.食事の種類や回数は.患者さんのニーズや消化機能に応じて決定する必要があります。