急性喉頭炎の患者さんは.食事の面で次の2点に注意する必要があります。まず.アルコール.ビスケットなど.特に辛いもの.乾燥したもの.硬いものは避け.軽めの流動食を心がけます。これらは.患者さんの喉頭の粘膜が鬱血しやすく.炎症による滲出物が多く.喉頭の粘膜の浮腫が高くなり呼吸困難となりやすいためです。 次に.ミートボールやドーナツなど.特に脂っこいものは消化不良を起こしやすく.患者さんの炎症を悪化させるので.食べないように気をつけましょう。 薄味のおかゆ.茶碗蒸し.麺類などを食べるようにして.患者の嚥下時の痛みを軽減させると.症状の回復や抵抗力の向上につながります。 フルーツジュースを多く飲むと.症状の回復に有効なビタミンCを補給することができます。