通常、家庭で加熱機能付きの豆乳メーカーで作った豆乳は、そのまま飲むことができる。 豆乳メーカーの中には、豆を砕いてパルプにする機能しかなく、加熱できないものもあるが、そのような豆乳を飲むと、下痢、腹部膨満感、嘔吐、発熱などの現象が起こることがある。 生豆には、抗トリプシン、サポニンなどの有毒物質が含まれているため、有毒反応が起こる。 豆乳マシンに加熱と沸騰機能がある場合、上記の有毒物質は、もはや有毒ではないので、加熱プロセスで破壊され、それは、ビートとフィルタリングの後に直接飲むことができます。 したがって、日常生活では、副作用を避けるために、豆乳は泡が消えるまで沸騰させてから飲むべきである。 誤って生豆乳を飲んで副作用を起こした場合は、すぐに病院に行って医師の手当てを受けなければならない。