糖尿病患者は緑豆ペーストを飲むことができるが、余分な砂糖を加えることは避けるべきである。
緑豆餡は緑豆を主原料として煮たもので、緑豆100gのエネルギーは48kcalで、炭水化物9.12g、粗繊維7.6g、カリウム266mg、ビタミンB4 29.4mg、リジン490mgなどの栄養素を含む。 糖尿病患者は青豆ペーストを飲むことができるが、余分な砂糖を加えることは避け、摂取後の血糖値の変化に注意する必要がある。
糖尿病患者の食事の原則は低糖、低脂肪、低塩で、主食はトウモロコシ、サツマイモ、玄米などの粗い穀物と雑穀を選び、新鮮な野菜を多く食べ、食事の回数を減らし、脂肪分の多い肉、揚げ物を少なくする。
糖尿病患者は緑豆のペーストを飲むことができますが、適切な量に注意を払う必要があります、それは通常の食事の多様性、適切な運動で推奨され、治療、正常範囲の血糖コントロールと医師のアドバイスに従ってください。