糖尿病患者は、グリセミック指数が比較的低いビワを食べることができ、少量の摂取で血糖値が不安定になることはない。 ただし、適量に注意することが重要で、できれば食間に食べることが望ましい。 糖尿病患者は食事を厳密に管理し、血糖値を急激に上昇させる食品を食べないようにし、バナナ、ライチ、パイナップルなどのグリセミック指数の高い果物の摂取を控えるようにする必要がある。 びわの糖度とグリセミック指数は高くなく、多くのビタミンやミネラルが豊富で、糖尿病患者は適度に摂取することができ、血糖値の劇的な変動を引き起こすことはありません。 また、オレンジ、リンゴ、梨、グレープフルーツなども低糖質の果物である。 果物を食べる糖尿病患者は、血糖値を大幅に上昇させることなくビタミンを補給できる食間に食べることを勧められる。 一方、血糖値の変化を定期的に観察し、血糖値が不安定になったら、適時に医師の治療を受ける必要がある。