粉ミルクを飲むことによるアレルギーは、純粋な牛乳を飲む場合にも存在するので、注意して飲むことをお勧めする。 粉ミルクによるアレルギーは外因性アレルギーに属し、粉ミルクに含まれる特定の物質が人体にとって有害な異物とみなされ、体の免疫系が体を守るためにそれらを撃退・排除する。 そのため、再びこれらの物質に遭遇すると、発赤、腫れ、痛みなどの症状が現れる。 粉ミルクアレルギーの主な原因は牛乳のタンパク質に対するアレルギーで、中でもカゼイン、β-ラクトグロブリン、α-ラクトアルブミンが牛乳に含まれる最も重要なアレルゲンとされています。 純乳にもこれらの物質が含まれているため、牛乳のタンパク質にアレルギーがある場合は、純乳を飲んでもアレルギーが出る可能性があります。 しかし、粉ミルクの成分はより複雑であるため、牛乳のタンパク質に加えて、脂質、ビタミン、ミネラル、さらには一般的な添加物や賦形剤も含まれています。 粉ミルクに含まれる賦形剤にアレルギーがある場合、純粋なミルクにアレルギーがあるとは限りません。 このため、純乳を摂取する可能性をより適切に評価するためには、アレルギーの原因となるアレルゲンを特定する必要があります。