腎炎の患者さんは、重症度に応じて、アイスクリームを摂取しないようにするか、少量摂取するようにすべきである。
腎炎とは、さまざまな病因によって引き起こされる疾患群の総称であり、主に糸球体とその周辺組織の損傷によって引き起こされる。 腎炎の重症度により、血尿、蛋白尿、浮腫、高血圧などの臨床症状がみられ、腎機能異常を伴う場合と伴わない場合がある。
腎炎患者の食事は、腎臓の負担を悪化させないように、たんぱく質、水分、塩分などの摂取を制限する必要があるため、アイスクリームなどの生ものや冷たいものの摂取を控えることが勧められる。 アイスクリームは冷たすぎるため、体内の水分やタンパク質などの摂取量を増やすだけでなく、胃腸を刺激して胃腸炎を引き起こし、原発性腎臓病を深刻に悪化させる可能性がある。
従って、腎炎患者はアイスクリームの摂取を控えるか、あるいは摂取しないようにすべきである。具体的な食事上の注意は、腎臓内科の専門医や栄養士に相談すればよい。