肝臓がんは慢性消耗性疾患であるため.病気の回復に良い影響を与えるために.エネルギーやタンパク質を適切に補給するよう.医師の指導に従って患者さん自身の体調に合わせた食事をすることが推奨されています。 ビタミンや食物繊維などの栄養素が豊富で.肝臓の負担軽減や肝障害からの回復促進に役立つため.肝臓がんの患者さんは適度に摂取することができます.2． セレン.プロテアーゼ阻害剤.イソフラボンが豊富で.発がんに必要な物質の生成を一定の抑制効果があります。 4.肉類：新鮮な鶏肉.牛肉.淡水魚などで.肝臓がん患者にとって良質なタンパク質を補うことができます。 特に注意しなければならないのは.肝臓癌患者が肝硬変を併発し.消化管に静脈瘤を生じている場合.あまり硬くて荒い食事では眼底静脈瘤を傷つけ.消化管出血を誘発するので.柔らかい食事をすることが推奨されることです。 肝臓がんの患者さんの中には.肝機能障害がより深刻なため.低タンパク食が必要な方もおり.タンパク質の過剰摂取は肝性脳症などの合併症を引き起こす可能性があります。 患者さんの回復をより良くするために.医師の指導のもと.病状に応じた食事を組み合わせることが望まれます。