キュウリを食べると、炭水化物などの栄養素を補給できるという利点があるが、薬の効果はない。 また、キュウリは胃腸症状を防ぐために食べ過ぎないようにする必要がある。 キュウリ100グラムあたり、水分95.8グラム、炭水化物2.9グラム、タンパク質0.8グラム、灰分0.3グラムなどの栄養素が含まれており、通常、キュウリを適切に摂取することで、体に不足している栄養素を補うことができる。 しかし、キュウリは食べ物なので、キュウリを食べても特別な効果はない。 通常、キュウリを食べ過ぎて腹部膨満感、腹痛などの胃腸の不快感を引き起こさないように、キュウリを食べ過ぎてはいけない。 また、キュウリにアレルギーのある人は、全身のかゆみ、呼吸困難、皮膚の発疹などのアレルギー症状を防ぐために、キュウリを食べない方がよい。 毎日の食事では、肉と野菜の組み合わせに注意し、キュウリを食べると同時に、赤身肉、鶏肉、牛肉などの新鮮な肉を増やし、バランスの取れた栄養摂取を維持することをお勧めします。