糖尿病の人にとって.血糖値を上げやすく.肥満を誘発しやすい食品は.控えめにするか.全く食べない方がよいでしょう。 例えば.白砂糖.黒砂糖.蜂蜜.キャンディー.ジャム.果物の缶詰や保存食などの単糖類や二糖類などの精製糖類.コーラやスプライトなどの清涼飲料.ペットボトルのお茶飲料.フルーツフレーバー/ジュース飲料.乳飲料などの加糖飲料.ケーキ.チョコレート.クリームパン.ビスケットなどの洋菓子.砂糖入り点心.月餅.サケマなどの中華菓子のように糖と脂肪に富んだ甘い食べ物などです。 甘いものが好きな人は.メレンゲやステビアなどの甘味料が入った食品を選ぶと良いですが.やはり摂取量をコントロールし.その日の主食を適宜減らしてください。
ジャガイモ.落花生.山芋.タロイモ.トウモロコシなど.デンプンを多く含む食品は制限し.主食として数えるべきです。 また.糖分の多い果物は食べる量を制限し.糖分が少なく水分の多い果物を選ぶようにしましょう。
アルコールは低血糖や高脂血症を引き起こしやすいので.控えめにするか.まったく飲まないようにしましょう。 白ワイン.ビール.赤ワイン.アルコール飲料などが含まれます。
糖尿病の人は心血管疾患にかかりやすいので.脂肪.コレステロール.塩分を多く含む食品は控えめにしましょう。 フライ.揚げ物.焼肉.豚肉の脂身.牛肉の脂身.羊肉などの動物の肉.内臓.蟹肉.魚卵.イカなど高コレステロールの食品.調理油としてラードの使用は避け.塩.醤油.ソース.漬物.塩漬け肉.塩漬け魚.スモーク製品などは控えめにすることです。