補完食の添加は.第一に添加された栄養素が単純な乳製品の不足を補い.健康な成長を促すこと.第二に子どもの胃腸の働きや咀嚼などの生理機能を訓練すること.の2つの目的があります。 このうち.1つ目が非常に重要です。 したがって.最も早く加える補完食品は.生後4～6カ月までの子どもの成長に必要な栄養素に関連したものでなければなりません。 今回は.1歳前の赤ちゃんの補完食品を加える時期と.それに対応する種類を解説します。
いつ赤ちゃんに補完食を追加すればいいのかわからないというお母さんもいらっしゃると思います。 中国衛生部は2007年に「乳幼児給食戦略」を発表し.0～6ヶ月の乳児にとって母乳は最も合理的な「栄養食事」であり.6ヶ月以内の乳児に必要な栄養はすべて母乳でまかなえると明言しています。 しかし.補完給食となると.赤ちゃんの状態にもよりますが.4ヶ月から6ヶ月の間になることが多いということも専門家は指摘しています。 最終的には.親として.人生の中で補完食を加える本当のタイミングは.自分の赤ちゃんの状況によって決まるのです。
穏やかな注意点として.1歳までは.やはりミルクが主食であるべきです。
II.追加方法
補食.つまり赤ちゃんのための補助食品は.生後6ヶ月から1歳までの間.赤ちゃんはまだ母乳やミルクから多くの栄養を摂取する必要があり.赤ちゃんも1日に500mlから800mlのミルク量を確保する必要があります。 補完食を加えるときは焦らず.赤ちゃんの反応を観察しながらひとつずつ加えていくことが大切です。 初めての場合は.赤ちゃんの好きなミルクで米粉を作り.朝の決まった時間に与えることから始めるとよいでしょう。 最初にミルクを少し飲ませて.赤ちゃんがあまり空腹でないときに補完食を加えるようにするとよいでしょう。 授乳の際は.窒息しないよう.必ず正座させ.決して寝かせないようにしましょう。
III.早めに加えるべき安全な食品
米粉.リンゴ.梨.バナナ.パパイヤ.梨.ニンジン.白イモ.ジャガイモ.かぼちゃ。 中でもバナナ.パパイヤ.梨は潰して調理せずにそのまま赤ちゃんに与えることができます。
4.補完食の追加初期に避けるべき食品
赤ちゃんの健康のため.またアレルギーを減らすために.以下の食品は初期に気軽に食べさせない方がよく.慎重になった方がいいでしょう。
1.グルテンを含む食品：
生後6ヶ月未満の赤ちゃんは.グルテンを含む食品.例えば小麦粉.オーツ麦などを食べてはいけません。 アレルギーを起こしやすい食品は.できるだけ遅く加えるようにしましょう。
2.塩分：
赤ちゃんが1歳になるまで.すべての食品に塩分を加えるべきではありません。 塩分の取りすぎは.赤ちゃんの未熟な腎臓に負担をかけ.赤ちゃんの食習慣に影響を与え.後に高血圧の原因となります。 また.塩分の摂りすぎは.赤ちゃんのカルシウムの吸収にも影響します。 赤ちゃんは小さいうちは塩分を必要とせず.塩辛いものを食べなければならないことを知らないので.あわてて塩を加えるのではなく.味付けは野菜や果物本来の味で調整することが.将来の赤ちゃんの健康にとって重要です。
3.砂糖：
1歳前の赤ちゃんの食事に砂糖を加えるのはやめましょう。 砂糖を食べ過ぎると.赤ちゃんが虫歯になるリスクが高くなり.さらに.血糖値の急激な変化により.赤ちゃんが感情的になり特に泣いたり騒いだりすることがあります。 主な理由は.果物や野菜の自然な甘さを利用して.赤ちゃんの補食をおいしくするためです。
4.はちみつ：
はちみつには.赤ちゃんに感染症や中毒を引き起こす可能性のある細菌が含まれているため.1歳になる前の赤ちゃんには絶対にはちみつを与えないでください。 赤ちゃんに便秘のためにハチミツ水が必要だと言う親がいますが.ハチミツは1歳前には絶対に入れないでください。 赤ちゃんの便秘には.はちみつの代わりにオレンジジュースや梅ジュースで対応するのがおすすめです。
5.卵：
卵はアレルギーを起こしやすい食品なので.後から加えるようにし.十分に加熱してから与えるようにしましょう。生後8ヶ月くらいから卵黄を加え.卵白部分を加えるのはさらに遅く.アレルギーを起こしやすいので.卵白は1歳以降から与えてみることをおすすめします。
6.ナッツ：
英国では5歳以降に加えることが条件となっています。 一つはアレルギーを起こしやすいこと.もう一つは赤ちゃんに刺さりやすく危険であることです。
7.牛乳：
牛乳は大切な鉄分やビタミンCが不足するため.1歳を過ぎるまでは母乳やミルクを使用し.補完食品を加えてから半年間は.赤ちゃんも母乳やミルクを500mlから800ml飲むようにします。
8.イチゴとキウイ：
イチゴは果物の中で最もアレルギーを起こしやすいので.特に喘息や湿疹のある赤ちゃんは注意しましょう。 キウイフルーツは生後9ヶ月以上の赤ちゃんにのみ与え.生後9ヶ月未満の場合はキウイフルーツを避けましょう。
9.魚介類：
アレルギーになりやすく.加熱しないと食中毒の原因になるので.1歳未満の赤ちゃんには魚介類を与えないようにしましょう。
10.食物繊維の多い食品：
食物繊維の多い食品は.大人にとっては健康的ですが.赤ちゃんの重要な微量元素の吸収に影響を与えることがあるので.2歳前の赤ちゃんには与えないようにしましょう。
11.ジュース：
母乳で育った赤ちゃんは通常水を飲む必要はなく.ミルクで育った赤ちゃんは普通の水を飲むことができます。 赤ちゃんにジュースを与えることは推奨されておらず.普通の水にこだわることが推奨されています。 フルーツジュースに慣れている赤ちゃんは.普通の水をあまり受け付けないため.虫歯予防の第一歩である口の中の洗浄によくありません。 赤ちゃんに果物を加えたい場合は.フルーツピューレを与えるとよいでしょう。
ジュースは.赤ちゃんがコップを使えるようになる生後9ヶ月頃から飲むようにしましょう。 白ブドウジュースは.赤ちゃんにとって最も胃腸に優しく.最も吸収されやすいジュースです。 オレンジジュースは酸味が強く.赤ちゃんの胃腸に刺激が強いので.後から加えるようにしましょう。 すべてのジュースは.少なくとも2倍に薄めて.1日あたり1歳までに100ml.1歳から4歳までに200mlを超えない範囲で赤ちゃんに与える必要があります。
V. 生後4～6ヶ月の赤ちゃんに補完食を加えるタイミング
赤ちゃんに補完食を加えるとき.最初に覚えさせなければならないのは.ピューレ状や半固形状の食べ物を飲み込むことです。 味付けしていない米粉をいつものミルクに混ぜるのが一般的で.赤ちゃんが新しい味に慣れることなく飲み込むことができるようにします。 もちろん.野菜や果物のピューレから始めてみるのもよいでしょう。 赤ちゃんが悪い食餌反応を起こすかどうかを判断するために.一度に1つの食物だけを加えるのがベストです。 また.りんごのピューレやにんじんのピューレを米粉に混ぜてもよいでしょう。
今こそ.赤ちゃんの食事に次のものを加えましょう。
1.野菜のピューレ：にんじん.キャベツ.青菜.大根.季節の野菜などです。
2.フルーツピューレ：リンゴ.梨.バナナなど。
3.グルテンフリーの幼児用シリアル：鉄分強化の幼児用米粉やトウモロコシ粉など。
コアヒント：
最初は米粉から始め.最初は濃すぎないようにし.徐々にリンゴ.洋ナシ.バナナなどの果物や野菜のピューレを加えていくとよいでしょう。 果物のピューレは.皮をむいて芯を取り.フライパンでやわらかく煮てジューサーでピューレにしたリンゴや洋梨が最初です。 野菜は.カリフラワーや根菜類を水で煮て.ピューレ状にしたものを赤ちゃんにあげるとよいでしょう。
VI.生後7ヶ月の赤ちゃんの補完食の追加スケジュール
スプーンで食べることを喜んで受け入れるようになったら.食品の種類を増やす時期です。
今こそ.次のものを追加する時です：
1.赤身のマッシュ肉：例えば.豚肉.牛肉.ラム肉.鶏肉など。
2.豆のピューレ：例：豆をつぶしたもの。
3.野菜のピューレをマッシュポテトや米のペーストと混ぜたもの。
4.緑黄色野菜：豆類.キャベツ.ほうれん草.ブロッコリーなどの野菜のマッシュなど。
甘いものや雑穀系のライスペーストは1日1食に抑え.野菜ピューレは1日1食を目安にしましょう。 徐々に食べ物の固さを増やしていきましょう。
VII.生後8～12ヶ月の赤ちゃんの補完食を加えるタイムテーブル
これから.赤ちゃんは家族と一緒に食事をする能力が大きく向上します。 栄養の必要性を満たすために.より多くの種類の食品を提供し.また.さまざまな味覚に適応できるように育てていく時期です。 また.赤ちゃんが食べられないものもぐっと少なくなります。
今こそ.次のようなものを食事に加えましょう。
1.クランブルフード：ピューレ状ではなく.つぶしたり刻んだりしたもので.小さなパンくずが混じっているもの。
2.でんぷん質の食品を増やす：コーンフラワー.ジャガイモ.米.キビのほか.パン.パスタ.麺.スティック状のベビーパン.朝食用シリアル.オーツ麦などがあります。 赤ちゃんには.1日に2～3食分のでんぷん質食品を与えましょう。 1人前は大人の1/4量.大さじ1～2杯分に相当します。
3.柑橘類：みかんや小さくて穴の空いたみかんなど。 ジュースを飲ませる場合は.1食分のジュースを9食分の冷たいお湯で薄め.飲み口の柔らかい大きめのコップで飲ませるようにしましょう。 食事と一緒に飲ませることで.鉄分の吸収を助け.生えてくる乳歯へのダメージも少なくなります。
4.タンパク質食品：タンパク質が豊富な食品は毎日1食を目安にしましょう。 他にも赤身の肉（豚.牛.羊）.鶏肉.大豆製品（豆腐.豆板醤など）など.タンパク質が豊富な食品を赤ちゃんの食事に取り入れることができます。
5.ジャム：ナッツバターやピーナッツバターは.アレルギー疾患の家族歴がない赤ちゃんには良い食品です。 塩分のない繊細なものを与えてもいいですし.自分で作ってもいいでしょう。
6.赤ちゃんが物をつかめるようになったら.手で食べられる食べ物は.赤ちゃんにとって素晴らしいものであり.これは彼にある程度の自律性を与えるものです。 調理したインゲンやニンジン.スライスしたバナナや柔らかい梨などを与えてもよいでしょう。
VIII.12ヶ月以上の赤ちゃんの補完食を追加するタイミング
これから赤ちゃんは大人に近い食べ物を食べるようになります。 刻んだものを1日2～3食.おやつを1～2回挟み.さらにミルクを1日500～600ml食べるようにします。 この時期には.次のような補完食品を加えてあげましょう。
1.でんぷん質の食品を1日3～4皿：例えば.パン.パスタ.ジャガイモ.米など。
2.肉.魚.卵を1食分.または豆類（ボウルビーンズ.キドニービーンズ）またはヌテラを2食分摂取する。
温かいヒント：
この頃になると.赤ちゃんは家中のお米を基本的に食べられるようになりますが.塩分を控えるか.まったく塩を入れないように注意しましょう。 私たちは一緒にお米を炊くようにしていますが.赤ちゃんが食べる部分を先に取り出し.私たちが食べる部分に塩や調味料を加えてください。 赤ちゃんは自分の意思を持つようになり.食べ物に「ノー」と言うことが多くなったり.偏食になったり.じっとしていられなくなったりしています。 歯が生える時期に.程度の差こそあれ不快感を覚え.食事を嫌がる時期がある赤ちゃんもいますが.通常はすぐに治まります。