梅肉生姜棗は薬膳食品で、梅肉生姜棗湯の効能と効果は、収斂肺（収斂肺気）咳止め、収斂整腸止瀉（腸の収斂性を高めて下痢を解消する）、表散寒（風邪の表面を取り除く）、補中益気（脾を補い気の不足を治療する）。 しかし、その効果は限定的で、一般に治療効果には至らない。
梅は長引く咳、長引く下痢、長引く赤痢、嘔吐を伴う肺虚の治療に用いる。
生姜は風寒寒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽に用いる。 暑がりで陰虚の内熱のある人は服用しない。
ナツメは脾虚、婦人の淫乱（のぼせ、うつ、わけもなく泣きたくなる）、不眠などに用いる。 食滞、虫滞などのある患者は服用に注意するか禁止する。
梅干生姜棗湯の有効量は限られており、一般に治療効果は得られないので注意が必要である。 梅干生姜なつめ湯を飲んで不快感がある場合は、使用を中止し、速やかに医師に相談することをお勧めする。