ハトムギの水煮には、補気固表（気を補うことで筋肉の表面を固める）、利尿排膿（利尿して膿を出す）、収斂促筋（ただれを早く治し、新しい肉の成長を促す）の作用がある。 ただし、ハトムギの水煮は有効成分の量が限られているので、煎じ薬で服用することが推奨されている。 ハトムギは風味が甘く温性で、脾経と腎経に属し、脾を強めて中を調え、陽気を高めて沈んだ臓腑を浮き上がらせ、衛を益して表を固め、利尿を促し、毒素を抑えて筋肉を生成する（毒素を排出し、筋肉の成長と創傷治癒を促進する）作用がある。 脾気虚，肺気虚，自然発汗を伴う気虚，気血両虚，潰瘍して腐りにくい潰瘍，長期間収斂しにくい潰瘍などに用いる． 潰瘍の初期に表面が固くて邪が蔓延し、ただれや潰瘍がある人、潰瘍後に熱や毒素が蔓延する人には適さない。 ハトムギの服用は医師の指導のもとに行い、症状を遅らせたり、副作用を起こさないようにすることが勧められる。