胃カメラで胃副鼻腔の局所粘膜を観察すると、萎縮徴候が認められ、粘膜のひだが消失し、腺が減少し、色が薄くなっている。 胃洞粘膜に萎縮が生じると、消化機能に影響を及ぼし、腹部膨満感、腹痛、吐き気、腹鳴などの症状が現れる。 病態は腸閉塞や異型過形成へと進行し、長期にわたる内視鏡的経過観察が必要となる。 胃副鼻腔粘膜萎縮症は医師の経過観察が必要であり、消化不良があれば、胃の蠕動運動を促進し、食物の消化を助けるドンペリドンやモサプリドなどの胃刺激薬を医師の指導のもと服用する。 また、がん予防のために定期的に内視鏡検査を受けて経過を観察する。 平常時は、粗食や刺激の強い食事、漬け物などを避け、消化の良いものを多く摂る。