味の濃さが急激に変化するのは、味覚の自然な衰え、味覚神経の損傷や喪失、亜鉛の欠乏などが原因かもしれない。 1.味覚の自然な衰えは、人間の体が年をとるにつれて、味蕾が徐々に小さくなり、あるいは萎縮し、風味に対する感度が低下するため、食品の風味を感じられるようにするためには、風味に重みを加える必要があり、その結果、風味が重くなる現象が起こることによる。 2.味覚神経の損傷や喪失は、手術や腫瘍の圧迫によって起こることが多く、味覚に影響を与え、上記のような現象が起こる。 3.栄養摂取のバランスが悪かったり、腸の吸収が悪かったりすると、亜鉛欠乏症になり、体内の亜鉛含有量が減少するため、味覚が突然変化する味覚消失現象が起こります。 重症の場合は、医師の診断と治療を受けることをお勧めします。