理論的には陶器の鍋でも漢方薬を煮出すことは可能ですが.市販されている陶器の鍋に薬の成分と反応する金属物質が含まれているかどうかは判断できないので.やはり煮出しにはキャセロール鍋を使うことをお勧めします。
漢方薬を煮出す場合は.容器に対する要求が厳しく.銅鍋.鉄鍋.アルミ鍋などは基本的に使用せず.キャセロール鍋など.薬の成分と反応しにくい安定した安全な素材の鍋を選ぶ必要があります。
セラミック鍋は一般的に陶器でできていますが.市場に出回っているセラミック鍋の質はさまざまで.コーティングの層があるだけで.鍋底は金属のままというセラミック鍋もあり.漢方薬を煮出すのに使用するにはある程度のリスクがあるため.やはり漢方薬を煮出すにはキャセロール鍋を使用することをお勧めします。