嘔吐時に苦い水が出る原因には、苦い食べ物の飲食、胃食道逆流、胆嚢炎などがある。 1.苦い食べ物を飲食する：苦い食べ物、例えばゴーヤ、アーモンド、蓮の実などを食べると、食べ物が胃に入った後、苦いアルカロイドが分離され、患者が嘔吐する時、胃の中の溶液が苦いアルカロイドと混ざって、苦い水を吐くという症状が現れます。 2.胃食道逆流：この病気にかかると、胃の中の溶液の組成が複雑なため、胃酸、胆汁、膵液などの溶液が胃に逆流し、胃粘膜と食道口粘膜を刺激して嘔吐し、苦い水を吐く。 3.胆嚢炎：胆嚢内の胆汁は苦い液体で、胆嚢に炎症と変性があると、胆汁が過剰に分泌され、患者が嘔吐すると、胆汁が混ざり、嘔吐液の味が苦くなる。 患者が嘔吐して苦い水を吐いたら、病院に行って関連検査を受け、病気の原因をはっきりさせ、できるだけ早く治療を受けることをお勧めします。