D-イソアスコルビン酸ナトリウムの主な危険性は、アレルギー反応の発生、腎臓結石のリスク増加、長期使用による慢性毒性などである。 1.アレルギー反応：D-イソアスコルビン酸ナトリウムは防腐剤の一種で、微生物の繁殖を防ぎ、食品の鮮度を保つ働きがある。 D-イソアスコルビン酸ナトリウムにアレルギーのある人が、D-イソアスコルビン酸ナトリウムを含む食品を食べた場合、皮膚のかゆみ、発疹、頭痛やめまい、体の紅潮などのアレルギー反応を起こすことがある。 2.腎臓結石のリスクを高める：D-イソアスコルビン酸ナトリウムを含む食品をよく食べる人は、D-イソアスコルビン酸ナトリウムが原因で、人体の酸の蓄積につながる、酸の濃度が一定のレベルに達すると、それは腎臓で結晶を沈殿させる可能性があり、腎臓結石の出現につながる。 また、痛風の原因にもなる。 3.慢性中毒：D-イソアスコルビン酸ナトリウムは赤血球を溶解させる可能性があるため、正常なアポトーシスが起こる前に赤血球が溶解されると、患者の血液中の赤血球数が減少して溶血性貧血を引き起こす可能性がある。 以上のような症状がある患者は、早めに病院に行って関連検査を受け、病気の原因をはっきりさせた後、医師の指導のもとで治療方針を決めて治療を受けてください。