白米は通常米で作られ、米はまた、脾臓、胃、肺の経絡に丸粒米、硬い米、白米、平らな、甘い味として知られている。
効能：気を補い、脾臓を強化し、喉の渇きを取り、下痢や赤痢を止める。
適する人：白米は熱があり、のどが渇く人に、茯苓は脾胃が弱く、食欲がなく、疲れやすく、体力がなく、便がゆるい人に用いる。
栄養価：白米には炭水化物、タンパク質、ビタミンB1、リボフラビン、ナイアシン、カルシウム、リンなどの栄養素が含まれている。
食べ方：白米は炊いてそのまま食べるのに適している。
毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、速やかに医師の診断を受けてください。