2型糖尿病に対する医療栄養療法は糖尿病患者の基本管理であり、エネルギー摂取量を決定し、各種栄養素を合理的かつバランスよく配分し、理想体重に回復させる必要がある。 1.総カロリーの合理的コントロール：総エネルギー摂取量をコントロールし、肥満者は減らし、痩せ型は増やし、理想体重に回復させ、肉体労働の有無に応じてエネルギー摂取量を決める。 2.栄養素の配分：食事は炭水化物の摂取量を確保し、総カロリーの50％から60％、たんぱく質の摂取量を総カロリーの15％から20％、脂肪の摂取量を総カロリーの30％以下にし、食物繊維の多い食品を増やす。 3.合理的な食事配分：規則正しく食事をし、食べ過ぎず、計画通りに食事をし、規則正しく定量的に食事をし、良い食習慣を身につける。 2型糖尿病患者は医師の治療指示に従うと同時に、定期的に血糖値を測定し、体調不良を感じたら速やかに医師に相談する必要がある。