緑豆ご飯は緑豆を煮て作ったご飯で、炭水化物、蛋白質、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウムなどの栄養素が豊富です。
緑豆ご飯は、緑豆、米を煮て作られ、炭水化物、タンパク質、ビタミンA、カロチン、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウムなどの栄養素が豊富で、月に母親が適度に消費するエネルギー、タンパク質や他の栄養素を補充することができ、出産後の身体の回復に資する。
ただし、胃腸の負担を増やし、消化不良などの不調を引き起こさないよう、一度に食べ過ぎないよう、量に注意することが大切です。
また、月経期間中はバランスの良い食事を心がけ、たんぱく質の補給に注意し、新鮮な野菜や果物を多く摂るようにし、母体に異常な不調が現れた場合は、適時医師に相談することをお勧めします。