桑の長いカビは食べられない。
桑の長いカビが大量に発生し、消費した後、消化器細菌叢の障害につながり、深刻な食中毒、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を引き起こす可能性があり、深刻な、さらには生命を脅かす。 カビの生えた食品はまた、癌を引き起こす可能性があります。
たとえ桑の実の一部がカビていたとしても、カビの部分を取り除いてから食べることはできません。なぜなら、桑の実の表面のカビ部分をきれいにしても、中のカビを完全に取り除くことはできないからです。
誤ってカビの生えた桑の実を食べてしまったが、不快な症状が出ない場合は、温かい水を多めに飲むと、カビや代謝産物の体外排出を促進することができる。
下痢が起きた場合は、下痢止め（モンテルカストなど）を飲んで不快感を和らげると同時に、脱水や電解質異常を防ぐために糖分や塩分を含んだ水を飲むとよいでしょう。
それでも下痢がひどく、吐き気や嘔吐などの症状を伴う場合は、すぐに消化器内科を受診し、医師の指示に従って積極的な治療を行うことをお勧めします。 上記の薬は、医師の指示に従って服用すること。