オレンジの皮を乾燥させたものが陳皮である。 陳皮はもともと乾燥しており、水に浸しても火を消す効果はない。
陳皮は乾燥したもので、水に浸しても火を消す効果はない。
陳皮は気を整えて脾を強め、湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かして湿を払い、痰を解消する）ことができ、苦味と辛味があり、温性の薬効があり、脾経と肺経に帰する。 脾胃の気滞症候群による悪心、嘔吐、噯気（しゃっくり）、寒痰、痰のからみ、咳嗽、胸痺（胸が詰まるような痛み）などに効果がある。
果皮の水煮は火が原因の病気には使えませんので、火にかかりやすい人は医師の指示に従って治療や予防のために薬を飲む必要があります。 もし体調がすぐれない場合は、早めに医師に相談し、自己判断で薬を使用せず、医師のエビデンスのもとで使用してください。