糖尿病患者にとって、食事療法は血糖コントロールの重要な一部であり、総カロリーのコントロール、合理的な食事の準備、少食・頻食、食物繊維の多い食事などが勧められる。
1.総カロリーコントロール：毎食の総カロリーが基準値を超えないようにコントロールし、血糖値の上昇を防ぎ、高カロリー食の摂取を避け、食べ過ぎないようにする必要がある。
2.無理のない食事作り：栄養のバランスに気を配る必要があり、主食と肉・野菜の組み合わせは無理のないものにすることが勧められ、そうでないと栄養失調になりやすい。
3.少食多食：食後の総カロリーが基準値を超え、健康に影響を及ぼすことを避けるため、患者は少食多食に注意する必要があり、血糖値の大きな変動を避けることができる。
4、食物繊維の多い食事：すなわち、食物繊維の多い食品を多く食べる、満腹感を高めることができ、主食の適切な代替、総カロリーのバランスをとるだけでなく、下剤効果を支援する役割を果たす、この種の食品は、一般的にトウモロコシ、ソルガム、豆などが含まれます。
また、糖尿病が深刻な合併症を引き起こせば、その結果はより深刻になる可能性が高いので、患者は積極的に血糖をコントロールする必要があります。
糖尿病患者には、血糖コントロールに悪影響を与えないよう、糖分の多い食品を避け、医師の指導のもと、無理のない食事配分をすることが勧められる。 より多くの食事の知識は、医師の科学的かつ合理的な消費の指導の下で、栄養士に相談することができます。