尿毒症患者に対する食事の考慮事項には、ナトリウム、カリウム、リン、およびタンパク質の摂取制限、ならびに水分の摂取制限の必要性が含まれる。 具体的な食事療法については、栄養士との相談が推奨される。
尿毒症患者は、ナトリウム、カリウム、リンおよびタンパク質に対する代謝能力が低下しているため、これらの栄養素の摂取をコントロールする必要がある。
1.ナトリウム：尿毒症患者は体内の水分とナトリウムのバランスをコントロールすることができないため、ナトリウムの摂取量を減らす必要があります。ナトリウムは塩だけでなく、醤油、ライスソースなどの調味料や半製品にも含まれているため、食事療法ではそのような食品の摂取量をコントロールする必要があります。
2.カリウム：カリウムの摂り過ぎは心臓病の原因となる。 オレンジ、トマト、ジャガイモ、全粒粉パンなどにはカリウムが多く含まれているため、摂取を控え、リンゴ、スイカなどカリウムの少ない食品を適度に食べるとよい。
3.リン：尿毒症患者は、体内の過剰なリンを除去することはできません、肉、乳製品、ナッツや他の高リン含有量は、摂取量を減らす必要があります。
4.タンパク質：適度なタンパク質の摂取、過剰なタンパク質の摂取は腎臓の負担を増加させますが、摂取量が少なすぎるのも健康に有害であり、赤身の肉、魚、卵や他の補助タンパク質を摂取することができます。
5.水分の摂取を制限する：糸球体濾過率が低下している尿毒症患者は、末梢の浮腫と合併していることが多く、この時、状態を悪化させないために水分の摂取を制限する必要がある。
尿毒症患者は、医師の指導の下、標準的な治療と合理的な食事療法を受け、定期的に病院を受診する必要があります。